Sprachauswahl

Hotel Restaurant Lodenwirt

Pustertalerstr. 1Restaurant Lodenwirt 320x214
39030 Vintl
Tel. 0472 867 000
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.lodenwirt.it
kein Ruhetag

Mittags und abends bietet das Restaurant ein kulinarisches Geschmackserlebnis: Südtiroler Spezialitäten gepaart mit mediterranen Gerichten werden phantasievoll zubereitet und mit erlesenen Weinen serviert. Die Gastwirtefamilie legt besonderen Wert auf ausgewählte saisonale Produkte, und nur das Beste der heimischen Produzenten findet den Weg
in die Küche.

Kartoffel-Genusstipp:

Nachbars Erdepfl mit Lauch, Zwiebeln, Speck in der Pfanne geschwenkt und mit Alm-Käse gratiniert

 

Südtiroler Gasthaus Gassenwirt

gassenwirt

Kiener Dorfweg 42
39030 Kiens

Tel. 0474 565 389
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.gassenwirt.it
kein Ruhetag

Traditionelle Spezialitäten aus der echten Pustertaler Küche und regionale Gerichte inspirieren zu einer Reihe von interessanten, neuen und kreativen Variationen. Das Ergebnis überrascht und schmeckt.

Kartoffel-Genusstipp:

Süße Kartoffel-Schupfnudeln an Wacholder-Halbgefrorenem und Pflaumenkompott

 

Südtiroler Gasthaus Jochele

Michael-Pacher-Str. 21PAS 7130 320x213
39030 Pfalzen
Tel. 0474 528 333
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.jochele.it
Ruhetag: Dienstag

Der Gasthof Jochele, mitten im Dorf von Pfalzen gelegen, ist ein echtes Dorfgasthaus geblieben. Die Küche bietet ein breitgefächertes Sortiment mit Tiroler Schwerpunkt und den dazu passenden Südtiroler Weinen.

Kartoffel-Genusstipp:

Kürbiskartoffelgnocchi an Apfel-Meerrettich-Sauce und Amarettini

 

Hotel Restaurant Pizzeria Bar Sunshine 

das haus hotel sunshine 2 web

Nordring 1
39031 Stegen/Bruneck
Tel. 0474 530 371
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.hotelsunshine.it
Ruhetag: Dienstag

Das Sunshine, im Jahre 1999 von der Familie Unterberger eröffnet, ist bekannt für seine außergewöhnliche Küche. Seit zwei Jahren hat Markus, Sohn des Hauses, das Regiment in der Küche übernommen. Auf der reich bestückten Karte gibt es eine Vielzahl an leckeren traditionellen, nationalen und internationalen Gerichten. Pizza gibt es nur am Abend, dafür aber reich an der Zahl, mit ständig neuen Variationen.

Kartoffel-Genusstipp:

Filetturm mit hausgemachten Pustertaler Kartoffelblattlan, Ziegenkäse und Tomatenscheibe

 

Hotel Gasthof Restaurant Bar Zum Hirschen

hirschen

Sylvesterstr. 33
39031 Stegen/Bruneck
Tel. 0474 552 285
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.zumhirschen.it
Ruhetag: Dienstag

Der „Hirschen“ in Stegen ist seit 1933 ein echtes Dorfgasthaus geblieben. Hier isst man bei Familienfeiern, trifft sich mit Freunden oder zum gemütlichen Abendessen zu zweit. Kulinarisch baut Familie Unterberger auf eine gute gesunde Tiroler Küche mit mediterranem Einfluss, die nach Saison variiert und neu interpretiert wird. Tradition wird groß geschrieben: Geräuchert wird im Haus und der Apfelsaft stammt von den hauseigenen Äpfeln.

Kartoffel-Genusstipp:

Pustertaler Kartoffeltirtlan mit Apfelfüllung und Preiselbeeren

 

Hotel Blitzburg

blitzburg

Europastr. 10
39031 Bruneck
Tel. 0474 555 723
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.blitzburg.it
Ruhetag: Montag

Ein Familienbetrieb aus Leidenschaft, der Südtiroler Lebensart lebt, die familiäre Atmosphäre wahrt und Freude daran hat,
seine Gäste zu verwöhnen. Das alles und mehr hat im Hotel Blitzburg in Bruneck Tradition.

Kartoffel-Genusstipp:

Kartoffelteigtaschen gefüllt mit Almkäse auf Preiselbeerbutter

 

Hotel Restaurant Corso

Graben 16Corso 2 320x180
39031 Bruneck
Tel. 0474 554 434
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.hotelcorso.com
Ruhetag: Dienstag

Das Restaurant Corso im Zentrum von Bruneck blickt bereits auf 300 Jahre Gasttradition zurück, die auch heute noch mit viel Engagement und Leidenschaft weitergeführt wird.

Kartoffel-Genusstipp:

Kartoffelteigtaschen gefüllt mit Ziegenkäse auf violettem Kohl und Kräuterseitlinge

 

Restaurant Tesselberger Stuben

Tesselberg 25DSC03558 320x214
39030 Tesselberg (Gais)
Tel. 0474 559 988
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.hotel-miraval.com
kein Ruhetag

Langsam macht sich der Herbst bemerkbar und in den Tesselberger Stuben wird besonders die Kartoffel in den Gerichten in den Mittelpunkt gestellt. Begleitet mit Jungrind und Lamm, das sich im Sommer auf der Alm mit verschiedenen Gräsern und Kräutern ernähren konnte, sowie mit einer Vielzahl selbst geernteter Kräuter, Waldfrüchten und Almkäse wird eine kleine Auswahl an Köstlichkeiten kreiert!

Kartoffel-Genusstipp:

Dreierlei gefüllte Kartoffeln auf Herbstsalat

 

Restaurant Pizzeria Rosmarin

Jungmannstr. 1DSC 9996a 320x214
39032 Sand in Taufers
Tel. 0474 679 066
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.rosmarin.it
Ruhetag: Mittwoch

Das Restaurant Rosmarin im Zentrum von Sand in Taufers bietet mit seiner erstklassigen mediterranen sowie Tiroler Küche alles, was das Herz begehrt. Und das alles in einem modernen
Südtiroler Stil, mit großer Sonnenterrasse und erstklassigem, professionellem Service.

Kartoffel-Genusstipp:

Hausgemachte Kartoffelteigtaschen, gefüllt mit Lauch-Specktartar in leichter Kräuterrahmsauce

 

Restaurant Pizzeria binta Pub

Gsieserstr. 2aPinta Pub EL 24 320x213
39030 Gsies
Tel. 0474 746 024
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.bintapub.com
Ruhetag: Montag

Die Gastwirte freuen sich, Sie bei der diesjährigen Kartoffelwoche willkommen zu heißen. Mit viel Leidenschaft für die Gastronomie bereitet es ihnen große Freude, ihre Gerichte mit einheimischen Produkten zu veredeln. Stets darauf bedacht, dass die Lebensmittel den kurzmöglichsten Weg in ihre Küche finden.

Kartoffel-Genusstipp:

Rindstatar vom eigenen Hof als Millefoglie in der Puschtra Kartoffel serviert

 

Südtiroler Gasthaus Adler

Von-Kurz-Platz 3Kueche 320x214
39039 Niederdorf
Tel. 0474 745 128
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.hoteladler.com
Ruhetag: Dienstag

Der Adler der Familie Pircher zählt seit 400 Jahren zu den renommiertesten Gastbetrieben im Hochpustertal.

Regionale und saisonale Produkte, Tradition und Gastfreundschaft stehen im Südtiroler Gasthaus im Vordergrund.

Kartoffel-Genusstipp:

Kartoffelbandnudeln mit Spanferkelragout

 

Hotel Restaurant Pizzeria Dolomiten

dolomiten

Alemagnastr. 3
39034 Toblach
Tel. 0474 972 136
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.hotel-dolomiten.com
Ruhetag: Mittwoch

„Bewusst Pustertal“
Haus mit Tradition und gutbürgerlicher Küche mit besonderem Augenmerk auf das jahreszeitliche Angebot mit einheimischen Gerichten.

Kartoffel-Genusstipp:

Erdepfl-Zucchini-Pfandl mit lauwarmer Räucherforelle und Hüttenkäse

  

Hotel Restaurant Toblacherhof

Pustertalerstr. 8hotel toblacherhof 21 640x426

39034 Toblach

Tel. 0474 972 217

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

www.toblacherhof.com

Ruhetag: Dienstag

Das Restaurant Toblacherhof lädt die Gäste dazu ein à la carte zu wählen und sich durch die Welten der traditionellen und internationalen Küche zu kosten.

Kartoffel-Genusstipp:

Kartoffel-Spinat-Spätzle auf Pfifferlingen mit Rosmarin

 

Restaurant Pizzeria Acquafun

Hueberstr. 2  patrick janach JAN 8723 2 640x427
39038 Innichen
Tel. 0474 914 102
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.acquafun.com
Ruhetag: Dienstag

Das Restaurant Pizzeria Acquafun befindet sich im Inneren des Schwimmbads Acquafun. Ob zu Mittag,
am Abend nach der Arbeit oder nach einem gemütlichen Saunaaufenthalt – kehren Sie ein und genießen Sie Spezialitäten der Pustertaler Kartoffel. Familie Dapoz erwartet Sie. .

Kartoffel-Genusstipp:

Kartoffelteigtaschen von der violetten Kartoffel mit Sauerkraut und Südtiroler Almkäse

  

Restaurant Pizzeria Christl

Kerlastraße 1/AChristl 640x426

39030 Olang
Tel. 0474 498 212
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Ruhetag: Montag

Seit 1997 werden die Gäste vom Restaurant Pizzeria Christl im Herzen von Mitterolang mit einheimischen sowie traditionellen und internationalen Speisen verwöhnt. Besonderer Wert wird auf einheimische Produkte sowie Obst und Gemüse vom eigenen Bauernhof gelegt! Pizza wird zu Mittag und am Abend serviert. Neu im Angebot: Pizza mit Breatlteig oder Glutenfrei. 

Kartoffel-Genusstipp:

Rosa gebratener Hirschrücken auf Lagrein-Apfelpürre und Rosmarin-Kartoffelblattlan
 
 

Hotel Mühlener Hof

Muehlenerhof

Mühlen - Wierenweg 16
39032 Sand in Taufers
Tel. 0474 686 800
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
www.muehlenerhof.com
Ruhetag: Dienstag

Der Gastbetrieb Mühlener Hof achtet sorgsam auf ehrlich gewachsene Qualität. Das bringt bei guten, gesunden Produkten und hört bei der Tischdekoration noch lange nicht auf.

artoffel-Genusstipp:

Kartoffel-Zwetschgenknödel it Bröselbutter auf anillesauce

 

Pizzeria Restaurant Mausefalle

kartoffelteightaschen mit pfel 60

Wiesenhofstraße 64
39032 Sand in Taufers
Tel. 0474 686 280
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Ruhetag: Montag

Das Restaurant verwöhnt mit traditioneller Tiroler und internationaler Küche. Gekocht wird mit viel Liebe und Freude sowie nach Verfügbarkeit spezieller regionaler Produkte.

 

Kartoffel-Genusstipp:

Kartoffel-Lauch-Cremesüppchen mit weißem Trüffel-Öl, dazu Crostini mit Ziegen-Camembert

 

Restaurant Pizzeria Cristlá

Valdander Straße 14molography.it 35 640x426

39030 St. Martin in Thurn

Tel. 348 564 9914

Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Ruhetag: Montag

Das Restaurant Cristlá liegt am Alpenpass Würzjoch im Herzen der Dolomiten, dem Verbindungsstück zwischen Eisacktal und Gadertal. Traumhaft schön befindet sich das Restaurant auf einer Wiese und gibt den Blick frei auf den Peitlerkofel, umliegende Almen und Wälder. Herzlich willkommen geheißen und freundlich bewirtet werden Genießer und hungrige Wanderer vom gesamten Team.

Kartoffel-Genusstipp:

Geschmorte Kalbswange, Kartoffelblinis und Sellerieknolle